Die Kanarische Küche unterscheidet sich in gut bäuerliche und Seetypische Küche. Dabei wird grundsätzlich frisches Gemüse verwendet. Es ist nicht jedermans Geschmack aber man sollte es wenigstens einmal probiert haben. Um eine Landestypisches Essen genießen zu können begibt man sich am besten ins Landesinnere fernab vom Tourismus. In den meisten abgelegenen Orten wird man die Gastfreundlichkeit der Canarios zu spüren bekommen.

Weiter Informationen & Rezepte:
- kanarische-kueche.de/
- Kanarische bei Wikipedia